Après son doctorat en santé publique, Georges-Charles Thiebaut a travaillé plusieurs années comme gestionnaire au sein du réseau de la santé et des services sociaux du Québec. Au Commissaire à la santé et au bien-être (CSBE), il dirige les travaux d’évaluation de la performance et veille à ce que le portefeuille de projets soit aligné sur les objectifs stratégiques de l’organisation et les besoins de transformation du système de santé et de services sociaux. À titre de commissaire par intérim, il assure également la direction du CSBE et la continuité de sa mission.